2024年122杯目。

『煮干しらぁめん 猫トラ亭』で限定『焼き秋刀魚の煮干しラーメン』『麺大盛り』と『味玉』をオーダー。

約3か月半ぶりの訪店
狙うは限定焼き秋刀魚の煮干しラーメン👍

土曜日11時15分に着いて待ち3名ほど
でもそのあと続々お客さんが訪れてくるしさすがの人気店😊
15分ほどで着席

10分ほどでラーメン着丼🍜
濃ゆいスープの色に綺麗な麺線🥰
食欲がそそられるねー😋

それではスープを一口•••芳醇🐡
しっかりとした秋刀魚煮干しの香りにキリっとした醤油の旨味がたまらーん❗
苦みが多少あるんだけどその苦みが美味いんだよねー👍

麺は中細～中太くらいの低加水麺
デフォルト煮干しラーメンより若干太めかな？
強めなスープの香りや味をしっかり受け止めていてこれがまた美味いんだなー😆

チャーシューは大判のものが一枚
ギュッと噛み締めると旨味がじゅわーッと染み出してくるよー😋

海苔と麺を一緒に食べると煮干しの香りと磯の香りが相まってまた美味ーい❗

最後はトロトロの味玉をいただいてKKフィニッシュ🏁

いやー、美味かったー❗
ってか、これを常駐メニューにしてほしいー😆

感じがいい接客と最高のラーメンをいただいて大満足で退店😉

ごちそうさまでした‼