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「ちゃーしゅー・わんたんめん 味付玉子」@らーめん森や。の写真2024年40杯目。

『らーめん森や。』で『ちゃーしゅー・わんたんめん』と『味付玉子』をオーダー。

食べログラーメンEAST百名店2023選出店に約1年ぶりの訪店。
駐車場に空きがなくて難渋していたら、店員さんが融通してくださった🥹
ありがとうございます🙇‍♂️

日曜日14時前にお店に到着して6人待ちに接続。
15分くらいで店内へ。

前回は中太麺をいただいたので、今日は基本メニューである上記をオーダー。

着席から15分ほどで着丼🍜
相変わらずの豪勢さ✨
味玉のニコちゃんマーク(古)も健在😀

それではスープを一口•••優しいー😅
一口目から醤油が来るんだけど、決して尖ることはなく、優しい味わいが口の中に広がる。
丸鷄から取られた出汁も鶏が柔らかい風味。
じんわりとした味わいが美味ーい😆

麺は自家製の中太麺。
やや多加水気味でツルツルっとした食感がスープを持ち上げてくれる👍

チャーシューは吊るし焼きのモモ&バラの2種類。
モモは適度な噛み応えを感じて美味いし、バラは適度なほろほろ感があって美味い😋

ワンタンはチュルチュルの皮に肉感たっぷりのもの。
いやー、どの食材も抜かりがない😉

最後は黄身がトロトロの味玉をいただいて完飲完食✌️

美味しかったー😆
食べログ百名店の名に恥じぬ至極の一杯だったなー👍

また絶対に来ます❗️

ごちそうさまでした‼️

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