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「野菜たっぷりラーメン(ベジータ)」@ラーメンショップ 城東店の写真2024.Oct.Tue

朝起きて洗濯をして前日に決めていた表題を食べに出勤前に食べてから出勤します

5時56分、お店裏のジャリの駐車場に到着すると車が2台停まっていました

歩いてお店前に行くと先客さん2人券売機前に並んでいました

店内に入って接続して私の番になり入口右側にある券売機から表題(1140円)を、ピッと選択!

開店直後は私含めて4人でした

カウンター6席
小上がりのテーブル2卓

店主さん夫妻の運営です

厨房をガン見ているとテボで軽く茹でたキャベツを他の野菜とで中華鍋で炒めていてその中にスープを合わせていました

6時10分、四角い小さめなトレーに器が置かれトレーごと着丼です

結構な量の生姜が野菜の上に乗せられていますね

スープの表面は背脂が散っています
レンゲで掬ってスープから飲んで見ると、メチャ熱スープは動物系の旨味とコクそして醤油感は優しく炒められた野菜からの旨味も合わさって香ばしくてトータル的に優しいスープです

生姜は入っており卓上アイテムのニンニク1杯やブラペを投下して飲み進めても何か足りない気がします

もう少しニンニクも入れたいところですが今日は仕事上止めて置きます

代わりに豆板醤を1杯を投下すると何とかスープは少しパンチが出て来ました

麺は低加水のストレート細麺
最初はボサ感有りサクッとしていますがスープの熱さで段々とネチッとしてきます

炒められた具材(野菜)は、キャベツ、モヤシ、エダマメ、ニラ、ナルト、チャーシューでボリュームは有ります

シャキシャキとしていて良い感じです
野菜を余り摂取していない私には助かります

スープを気分的に少し残して終了です

6時21分、食べ終わりお店を後にする頃はカウンターは満席でした

待ちはいません

ごちそうさまでした

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 0件
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コメント

こんばんは
野菜たっぷりなだけにベジータですね
普段少なめの野菜摂取になったようなので
罪悪感的なものも少なそうです

キング | 2024年10月29日 21:11

こんばんは
この日も朝からラーメンパワフル〜。
ベジータ?何処かのキャラクターの様な‥
野菜が多いのでカロリーゼロかも(笑)

あひる会長 | 2024年10月29日 21:23

キングさん>背脂さえ無ければまったく罪悪感は無くなりますよ。
ラーショでのタンメンですよね😄

黄門チャマ | 2024年10月30日 04:48

あひる会長さん>ベジータと耳にするとドラゴンボールですよね。
今日もこれから朝ラーして来ますよ🤭

黄門チャマ | 2024年10月30日 04:50

仕事の日も朝からラーメンを召し上がるんですね
ラーショで炒めが入るメニューは珍しいのでは?
ネーミングもお茶目です

RAMENOID | 2024年10月30日 05:29

こんにちは。

ラーショは何となく背徳感があって頻繁にはいただけないでいます。
でも野菜がたっぷりだとそれが薄れそうです。

glucose | 2024年10月30日 08:20

こんにちは。
野菜は炒めたあるようなので、ラーショがタンメン作りました!的な一杯ですね。なかなかラーショでこういうメニューは珍しいですよね。

poti | 2024年10月30日 10:40

RAMENOIDさん>仕事の日もたまに朝ラーしますよ。
一応365日ラーメンを食べています。
仕事の日は、ほとんどラーショか山岡家さんがメインです。
ベジタブルを洒落っ気にしたのでしょうか😄

黄門チャマ | 2024年10月30日 16:43

glucoseさん>確かにラーショだど背徳感は有りますね。
野菜たっぷりは良いですがスープが優し過ぎてもう少し濃いめの方が良かったです😄

黄門チャマ | 2024年10月30日 16:45

potiさん>まさかラーショで野菜を炒めているとは思いませんでした。
一応タンメンと張り紙は有りましたね。
本当にラーショでは珍しいですよね😄

黄門チャマ | 2024年10月30日 16:47

お疲れっす

ここのベジータってネーミングがウケますよね😆
たしか安定の味わいだったような👍
久し振りに食べたいかも!

シノさん | 2024年10月31日 01:52

シノさん>私が食べた時は少し薄めな味わいだったよ。
もう少し醤油感が欲しかったかな🤔

黄門チャマ | 2024年11月3日 08:19