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肌寒くなってきたので味噌を求めて11ヵ月ぶりにこちらへ。到着するとちょうど満席。まずは名前を記帳し券売機で「おやじ麺:1,050円」「麺大盛:130円」「チャーシュー:400円」「味付玉子:120円」の4枚を購入し店頭のベンチで待機。おやじも遂にデフォで1,000円越えになったか…。すぐに席が空いてカウンターへ腰掛ける。前回同様野菜多めにしたかったのだがちょっとタイミング的に遅かったようだ。しばらくして出来上がった。スープはいつも通りの甘~いクリーミーな味噌でまさにおやじだけの味。甘いだけでなくスープ自体の美味さもしっかりと感じられ相変わらずのレベルの高さ。そして甘いだけに余計に唐辛子が実によく合う。麺も以前同様の黄色い縮れでプリプリした食感。今日はちょっといつもより柔らかめだったかな。大盛りにしたら250g程度はあったけど最後までダレることはなかった。具はチャーシュー、メンマ、炒め野菜、海苔、オプションの味玉。チャーシューは追加したので計4枚。脂身少なめだがしっとりと柔らかくスープを吸うとより美味くなる。味玉は固ゆででやや甘めの味付け。スープまで完飲。時々他のメニューも食べるのだが、やはりここではおやじ麺が一番。次回は忘れずに野菜も多めにしないと。町田のここと相模原の2店は食べてるのだが、秋田にある「北海道らーめん おやじ 本荘店」のハードルが高すぎて未だにおやじ全店制覇は出来てない。秋田はまだ赤く染めてないし来年はなんとか行かないとなあ…。
A.Uさん、 確かにここの味噌は甘いですよねえ 好きな人には堪らないでしょうね
まなけんさん、コメントありがとうございます。 ここまで甘い味噌ラーメンは札幌にもなかなか無いでしょうね。 個人的にはこの甘さがツボで初めて食べた時からすっかりハマってしまいました。
到着するとちょうど満席。まずは名前を記帳し券売機で「おやじ麺:1,050円」「麺大盛:130円」「チャーシュー:400円」「味付玉子:120円」の4枚を購入し店頭のベンチで待機。おやじも遂にデフォで1,000円越えになったか…。
すぐに席が空いてカウンターへ腰掛ける。前回同様野菜多めにしたかったのだがちょっとタイミング的に遅かったようだ。
しばらくして出来上がった。
スープはいつも通りの甘~いクリーミーな味噌でまさにおやじだけの味。甘いだけでなくスープ自体の美味さもしっかりと感じられ相変わらずのレベルの高さ。そして甘いだけに余計に唐辛子が実によく合う。
麺も以前同様の黄色い縮れでプリプリした食感。今日はちょっといつもより柔らかめだったかな。大盛りにしたら250g程度はあったけど最後までダレることはなかった。
具はチャーシュー、メンマ、炒め野菜、海苔、オプションの味玉。
チャーシューは追加したので計4枚。脂身少なめだがしっとりと柔らかくスープを吸うとより美味くなる。
味玉は固ゆででやや甘めの味付け。
スープまで完飲。
時々他のメニューも食べるのだが、やはりここではおやじ麺が一番。次回は忘れずに野菜も多めにしないと。
町田のここと相模原の2店は食べてるのだが、秋田にある「北海道らーめん おやじ 本荘店」のハードルが高すぎて未だにおやじ全店制覇は出来てない。秋田はまだ赤く染めてないし来年はなんとか行かないとなあ…。