カナキン
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コメント
こんにちは。
コチラもお安いですね。
店内撮影禁止は料理写真もダメなんですか。
このお値段じゃ回転重視でしょうから食事中のスマホいじりはダメなんでしょうね。
福岡のお店は昔、替玉を直接丼に投入してくれるトコが多かったですが最近は珍しい感じでしょうか。
ノブ（卒業） | 2024年11月5日 10:48おばんです、ども。
中央区、元祖 博多 どれも いい響きですね！
博多のラーメン 博多で食べたいです。
11月は、その予定だったのですが、残念。
村八分 | 2024年11月6日 01:46ノブさん
福岡では直接投入がありますよね。
それ以外ではあまりやってくれないような。
なんだかとてもうれしい気持ちになります。
カナキン | 2024年11月6日 08:06村八分さん
確かにどれもいい響き！
まだ来たばかりということもありワクワクします。
とても住みやすい街ですね。
カナキン | 2024年11月6日 08:08元祖は150g、家1が140g、家2が130gと麺の量が若干違うのが元祖系のちょっとした違いなんですが、ここは何gくらいあるんだろう。未訪問やけん一度行ってみたいところです。
元祖系の麺は、硬麺も良いんですが、案外ヤワも悪くないですぜ。再訪や替玉の際に、試してみて下さい。
Dr.KOTO | 2024年11月10日 13:11さすが、麺の量をよくご存じで！
看板や丼も元祖にそっくりですから、
こちらは150gかもしれません。
ヤワは私も好きです！
カナキン | 2024年11月11日 20:00
天神にある元祖インスパイアの店。
店内写真禁止とのことなので、
アリバイとして外観写真をアップした。
通ぶって「ベタナマ」と注文する。
多めの油が豚骨白湯スープと一体化。
この見た目だけでもたまらない。
レンゲは使わず、最初から麺をいただく。
ストレート細麺がザクッと軽快で、
小麦の香りがしっかり立ち上ってくる。
スープは塩気がバシッと効いており、
麺を食べさせる力に満ちている。
替玉100円をカタでオーダーすると、
お姉さんが直接丼に滑り込ませてくれる。
これもいいね。カタがちょうどいいのかな。
薄切りチャーシューは塩気がほどほど。
元祖系のチャーシューの中では一番気に入った。