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「サービス定食 890円 ※」@文殊 大手町店の写真※サービス定食のミニご飯の選択としてカレーを選択:200円相当
カレーライス 単品:650円

土曜の13時過ぎに到着。
そばについては(https://sobadb.supleks.jp/review/1767671.html)で。
コロナ禍以降というか契約上の部分かもしれないが、お店の入れ替わりがこの界隈の広範囲で出てきており、廉価な業態が少しずつ入ってきている。
丸の内方面でそれは起こっていないが、大手町方面は今までとそれが違うのが興味深い。初めて食べるこの系列のカレーであるが、どんな味であろうか。

メニューを受け取った際同時に出てきたカレーは、やや色の濃いというか欧風カレーのようにも見え、何か一手間加えたのかなと思う色合いである。
食べてみると、しっかりとコクがあって、適度なスパイス感と軽い辛さがあって美味しい!てっきりよくある業務用にそばうどん系のカエシや出汁を入れたパターン化されたモノと思ったが、業務用っぽさはあるもののかなり違う。少し塩分の強さが出ているものの牛系出汁に香味野菜ではないかと思われる旨みが見えていて、ビーフカレーと言って良いと思った。そう言えば過去亀戸店で画像が素晴らしく、そのレビューにコメントしたことを思い出した。
ライスは普通の炊き加減であるが、甘さと香ばしさが見えていて美味しい。濃いめのこのカレールーに合っており、食べ進めてこの業態に時々出ったライスに適当感は感じられなかった。ミニではあるが、定食のセットとして考えるとお得である。
カレーの中には牛肉片・タマネギ・ニンジンが入っており、全体として細かかったり溶けかかったりしていたが、それが旨さに繋がっていると思った。
そばと交互に食べ、美味しく完食した。

今回定食(セット)を選んだが、カレーについては想像以上の美味しさであった。
色の濃さについては判別できなかったが、カレーそのものにはっきりとしたコクから来る旨みがあり、辛さやスパイスも多く使ってはいないが、バランスを考えてこの味を創出したのではなかろうか。
意外と言っては失礼だが、美味しいビーフカレーを食べた印象が強い。
一手間かけたカレーを次回はフルで食べようと思いつつ退店した。

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