長野出張で、善光寺口にあるこちらに立ち寄りました。カウンターのみの小さな店ですが、女子高校生や地元のおじさんなど多彩なお客さんが食事を楽しんでいました。良い店なのですね。
　初めての店ということで、基本となるラーメンを注文しました。メニューには「コラーゲンたっぷりの鶏白湯スープにパンチの効いた鰹出汁をブレンドしました」とありました。注文から数分で深鉢のどんぶりが配膳されました。
　茶色のスープには油膜が張り、ギラギラしています。魚介の香りが濃厚に漂っています。スープを一口。濃いめの魚介風味が口中に広がりました。既視感のある味ですが、素直に「美味しい」と感じました。麺は緩くウェーブのかかった中細でした。やや固めの湯で加減です。トッピングは刻みネギ、ワケギ、糸唐辛子、厚めのチャーシュー１枚、穂先メンマ１本、海苔１枚でした。添え物の糸唐辛子ですが、ピリッとした辛味がありました。油膜のせいなのか、スープの温度がさほど下がらず、最後まで熱めのスープを楽しむことができました。
　長野駅にはなかなか来ることはありませんが、機会があればまた立ち寄りたいお店です。