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「鶏白湯塩そば(中)+炭火肉ネギ飯(930円+200円)」@横濱中華そば 上星商店 横浜コネクトスクエア店の写真ランチピーク前に訪問。

席は空いているが、少し列ができていた。前の客は食券機の使い方に戸惑っていたようだ。
前回はメニュー左上の醤油を食したので、今回は趣向を変えて標題を選択。もちろん肉ネギ飯も付ける。
開店から少し経ったからか、オペレーションも良くなっているようだ。
前回は丼を温めてなかったな、と思いつつ7分ほどで着丼。

濃厚だがサラサラ系の白湯スープ。塩が甘さを引き立てる。
今回は中太麺を選択するが、コレが正解だった。ちぢれた中太麺がスープと良く絡む。
家系ラーメンのような太さなので、滑り止めの無い箸では少し掴みにくい。
ネギ飯に卓上の一味をかけてみると、パンチが出て非常に良い。卓上にはコショウもあったので、次回試してみたい。

具:青菜、ネギ、鶏チャーシュー、ノリ、メンマ
麺:中太ちぢれ麺

みなとみらい界隈では数少ないラーメン屋だが、個人的にはもう少し来客があっても良いと思った。(立地のせいか?)
ごちそうさまでした。

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