Item: 横濱中華そば 上星商店 横浜コネクトスクエア店
Rating: 81
Author: スーパーはせがわZ

81点

ランチピーク前に訪問。

待ちはほぼ無し。
キャッシュレス対応食券機にて標題を選択。
茹で湯の蒸気で丼や煮卵を温めたり、肉飯をバーナーで炙ったりと前回訪問時からオペレーションが変わっている。
待つこと7分ほどで着丼。

ほんのりと柚子が効いた上品な塩ラーメン。
柚子の皮が程良いアクセントになっている。
細麺と中太麺が選べるが今回は後者を選択。麺量は少し少なく感じた。
卓上の生姜を入れるつもりだったが失念。

具：青菜、ナルト、メンマ、チャーシュー、柚子の皮
麺：中太ちぢれ麺

より良いものを作ろうとする姿勢は◎。
店を出る頃には行列ができていた。
ごちそうさまでした。