Item: 博多屋台一幸舎 博多一番街店
Rating: 70
Author: 年間130食毎年ラーメン

70点

朝ラーはデイトスはやってないので、こちらに御邪魔します。

通常の濃厚とんこつではなく、朝ラーのあっさりが650円でありましたので、
そちらをぽっちします。

こちらは、麺の硬さ等は選べません。
カウンターのみ10席程度。　8割弱の御客さん。

5分程度で着麺。
まさにあっさりの塩味。

デフォルトの濃厚豚骨に比べ、きくらげのトッピングがない程度。

やはりあの濃厚豚骨を当てにしていくと大きく外れますが、
この塩も良いですね。あっさりしていて朝には合います。

麵は加水の中細ストレート。チャーは薄型のぺら。

すっきりした朝を迎えこのまま出勤できるような味わい。

御馳走様でした。