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流行り全盛の頃に食べたことがあったのですが、丼に鶏の羽毛が入っていたり、厨房では若い従業員が大声でお喋りしていたり、私の中ではマイナスなイメージしかなかったお店でした。家系のラーメン店も当時では予想も出来ないほど数多く出店したと思いますので、ふとお店の現状が気になり行ってみることにしました。正午過ぎ、ギリ並ばずにカウンターに着くことができました。ほうれん草をトッピングし、味濃いめ脂少なめで注文です。当然？のことながら以前のような賑わいはありませんでしたが、後からも続々と訪れてくるお客さんの多さは正直予想外でした。着丼のスープは見た目どおりマイルドで、唐辛子、しょうが、ニンニクで自分好みに調整可能です。麺の茹で加減は柔らか過ぎず好みでしたが、チャーシューが硬く噛み切るのに抵抗があったのでもっと薄めにカットされていればスープなどとの絡みも良く印象も変わるかも知れません。私にとって決して悪い意味ではなく、普通の家系のお店でよかったです。
ギリギリの実の能力者
はれれるや
やっぱ家系でしょ！
たか
Area134
正午過ぎ、ギリ並ばずにカウンターに着くことができました。ほうれん草をトッピングし、味濃いめ脂少なめで注文です。当然？のことながら以前のような賑わいはありませんでしたが、後からも続々と訪れてくるお客さんの多さは正直予想外でした。着丼のスープは見た目どおりマイルドで、唐辛子、しょうが、ニンニクで自分好みに調整可能です。麺の茹で加減は柔らか過ぎず好みでしたが、チャーシューが硬く噛み切るのに抵抗があったのでもっと薄めにカットされていればスープなどとの絡みも良く印象も変わるかも知れません。私にとって決して悪い意味ではなく、普通の家系のお店でよかったです。