Item: 風雲児 大宮店
Rating: 85
Author: まっくいん

85点

平日夜。着丼まで20分ほど。
本店しかなかった頃に行ったきりで、10年ぶりくらいに訪問。いつの間にか支店がたくさんなんですね。

スープは鶏魚介のマイルド系。以前より塩味は抑えた印象。
麺は中細ストレート。若干ウェーブかな。スープの濃度が濃いので、凄く絡みます。
スープの中にチャーシュー。

突出した感じはないけれど、バランスのとれた一杯でした。

ごちそうさまでした！