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87点
特製中華そば[ラーメン/煮干し]
自家製麺頃場 別邸（東京都江戸川区）ej

「特製中華そば」@自家製麺頃場 別邸の写真相変わらずのゴワゴワ麺は唯一無二！
普通の麺のように啜れないから食べにくいのだが後を引く。
脂身と合わさったスープは麺と絡んで箸が止まらない。
チャーシューは柔らかく味付けが濃すぎないからスープの邪魔をしていない。

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