舌笑家さんに行ったが大変混み合っていて無理だと感じたので諦めてコンビニに駐車。作戦を練っていたら…。
夢現さんが思いついた。もう15年くらい前のラーメン本に載っていたのを思い出したのだ。その時は行ってみようと思っていたが年月とともに忘れ去っていた…。が、思い出した。
到着したら車３台分空いていたので中々の混みだな。
15年前の雑誌に掲載されていたショウガらーめんにしました。

デフォでもチャーシューが３枚あるのは嬉しい。
生姜が無い場所なスープを掬って一口。
スッキリしていて後味に少し甘みを感じたが次は生姜のある場所のスープを飲んでみたら、フレッシュな生姜の辛味がとても味を引き締めてくれた。中々美味しいね。

麺はうどんライクなモチモチな手打ち麺で美味しい。
生姜と絡めて食べるとたまらないな!
個人的にスープで香味野菜的に使われる生姜よりもトッピングとして使われる生姜が好きなのだ。

チャーシューは肩ロースで小ぶりながら３枚あるので不満無し。メンマも美味しい。

完飲完食したら生姜の発汗作用かドバっと汗が噴き出した。
良店に巡り会えて良かった。
ご馳走様でした。