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13時11分に到着。先客は4名。13時17分に着丼です。麺は太麺で縮れています。加水率は低めと思います。トッピングは、メンマ、水菜、ネギ、チャーシュー、レモンという構成。スープはドロドロで、少しだけですが辛味がかかっています。スープがドロドロなため啜ることはできません。メンマは細いが、コリコリして良いアクセントになってます。中々面白いが再度食べたいかと考えるとこれくらいの評価になってしまう。
麺は太麺で縮れています。加水率は低めと思います。
トッピングは、メンマ、水菜、ネギ、チャーシュー、レモンという構成。
スープはドロドロで、少しだけですが辛味がかかっています。
スープがドロドロなため啜ることはできません。メンマは
細いが、コリコリして良いアクセントになってます。中々面白いが再度食べたいかと考えるとこれくらいの評価になってしまう。