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81点
塩ラーメン（大盛）、半鯛飯[ラーメン/塩]
麺処 銀笹（東京都中央区）メタボンボン

「塩ラーメン（大盛）、半鯛飯」@麺処 銀笹の写真平日14時過ぎ、店内満席、待ち2名。
食券買って程なく席へ案内。
そして程なく着丼。
スムーズなオペレーション。

スープ始め全体的に上品な作り。炙りチャーシュー美味いね。
ツミレはコリコリしてなかなかいい。

ただ大盛りにしたら後半若干単調に…味変グッズはセンターにあるので取りに行くのも面倒臭く断念。

鯛飯は若干ご飯が固まってだけど茶漬け仕様か⁇
つゆ入れて、混ぜ混ぜして、ガーっとかき込んで完食。
デカくて深いお椀のおかげか最後までスープが冷めなかったのは良かった。

ごちそうさまでした

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