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創業1977年の銀座のお店が２月に閉店、全然知らなかった。そして今月１１日にこちらで移転オープン。銀座では３０年位前に一度食べた記憶があります、でも全然覚えていません。シンプルというか、珍しい店名が頭に残っていました。祝い花が一杯のエントランスから入店、元気な女性スタッフの笑顔で迎えられました。券売機は無く、メニューを見てオーダー、後払い方式。事前調査通り、店の看板メニューをオーダー。カウンターは４席で、後はテーブル席、ラーメン屋というより中国料理屋さんという雰囲気です。着丼、トッピングは肉味噌、メンマ、ネギ、カイワレ。麺は中太縮れ、もっちりして歯ごたえが良いです。豚骨スープに秘伝の醤油ダレとゴマペーストを合わせたスープ。一見担々麺風だけれど辛さは無く、反対に甘みのある不思議な味わい。この味わいにハマる人はいるだろうなぁ、という感想。中目黒という立地から推測すると、土・日に家族連れで結構にぎわいそうな気配がします。
そうだったんですね、僕も全然しらなかったす、、、 銀座ではすごく昔に食べたことあり、でも味の記憶はなし、ただ名前で記憶ありでした 移転しての再営業、これはお客さんの顔がなんか見えますねー
タバサ
Ramen of joytoy
negiraamen
かに
ratomen
祝い花が一杯のエントランスから入店、元気な女性スタッフの笑顔で迎えられました。
券売機は無く、メニューを見てオーダー、後払い方式。
事前調査通り、店の看板メニューをオーダー。
カウンターは４席で、後はテーブル席、ラーメン屋というより中国料理屋さんという雰囲気です。
着丼、トッピングは肉味噌、メンマ、ネギ、カイワレ。
麺は中太縮れ、もっちりして歯ごたえが良いです。
豚骨スープに秘伝の醤油ダレとゴマペーストを合わせたスープ。一見担々麺風だけれど辛さは無く、反対に甘みのある不思議な味わい。
この味わいにハマる人はいるだろうなぁ、という感想。
中目黒という立地から推測すると、土・日に家族連れで結構にぎわいそうな気配がします。