【店名】　　　　　　　　　　　　　麺家　一進　港店

【場所】　　　　　　　　　　　　　　名古屋市港区

【営業時間】　　　　　　　　　　　　　11時～15時

　　　　　　　　　　　　　　　　　　17時30分～22時　　

【定休日】　　　　　　　　　　　　　　　　なし

【席数】　　　　　　　　　　　　　　　　　？

【メニュー】　　　　　　　　　　　　王府味噌らーめん

【値段】　　　　　　　　　　　　　　　　980円　　

【2024年合計金額】　　　　　　　　　　116265円

【スープ】　　　　　　　　　　　　　　　　味噌

【麺】　　　　　　　　　　　　　　　　　中太麺　

【点数】　　　　　　　　　　　　　　　　　72点

【感想】

2024年110軒目は、約4年7ヶ月ぶりの〝麺家　一進　港店〟。

驚いたけれど、今日リニューアルオープン?

1日早ければ臨休の可能性も有ったのかな?

今回は、〝王府味噌らーめん〟を選択。

自分が知る限り中川区の〝かいすい〟・中村区の〝萬珍軒〟(だったかな?)に有る、

〝王府麺〟の味噌バージョン。

名古屋では、意外と知られていないのかな?卵とじラーメン。

味噌は、合わせ味噌がベースかな?

濃厚な味噌の風味とコクの有るスープに、マイルドな口当たりの卵とじが絡む。

以前のイメージだと、やや塩味が強い印象が残っていたが今回は余り感じなかった。

中太麺も良いコシの強さにスープが絡む。

チャーシューも好印象。