ぬこ＠横浜
kazuzu99
千年
そうまくん
尼茶(血圧やや良化^^;）
こちら藤沢市片瀬公園前派出所
コメント
ぬこさん、
家系の店でこういった一杯を出すのは珍しいですね
この構成、僕も絶対に好きなやつです
まなけん | 2024年12月28日 16:43まなけんさん、こんにちは。
こちらのお店自体は少し前からチェックしていたのですが、このメニューは店に行って初めて知りました。
家系の二郎系アレンジは微妙な感じのところが多い印象がありましたが、
ここの二郎系アレンジはなかなか良かったです。
ぬこ＠横浜 | 2024年12月28日 18:11ぬこ様こんにちは。
なんなら
メインのメニューよりも魅力的です。
キャベツ多め、太平麺が良きです。
GABAN | 2024年12月28日 18:18こんばんはあ～♪
家系のお店でJ系インスパなんですね。
Ｊ系のお店より食べ易そうでいいですね(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2024年12月28日 19:03こんばんは。
家系が作る二郎インスパ！たまにありますが、なかなか完成度高いこと多いのでこれも気になります＾＾
poti | 2024年12月28日 21:18ぬこさん、こんにちは〜
家系の二郎タイプってあまり良いイメージないのですが、コチラはなかなかな点数ですねぇ〜それにしても、ニンニクの量が多い気がする(笑)
ゴブリン | 2024年12月29日 08:13おはようございます。
家系のお店でいつもあるメニューなんですかね？ 面白いですね。
地図を見たら港南台駅のすぐそばですね。
hiroto | 2024年12月29日 08:31GABANさん、こんにちは。
＞キャベツ多め、太平麺
自分のそのあたりが高評価でした。
mocopapa(S852)さん、こんにちは。
＞Ｊ系のお店より食べ易そう
麺の量はやや多めでしたが、本家よりはボリューム控えめなのは自分向きでした。
potiさん、こんにちは。
＞家系が作る二郎インスパ！
家系スープと刻みニンニクの組み合わせも良いですよね。
ゴブリンさん、こんにちは。
＞ニンニクの量
ニンニクはめっさ多かったので、卓上のおろしニンニクの追加は不要でした。
ぬこ＠横浜 | 2024年12月29日 08:35hirotoさん、こんにちは。
＞家系のお店でいつもあるメニューなんですかね？
特に期間限定等の掲示はなかったので、グランドメニューなんだと思います。
＞港南台駅のすぐそば
ですね。港南台的から歩いて5分くらいの場所にありました。
（食後はそのまま洋光台駅まで腹ごなしに散歩しました）
ぬこ＠横浜 | 2024年12月29日 08:37こんにちは！
乳化は無い感じ？でしょうか・・・
キリッとした雰囲気で興味あります。
eddie | 2024年12月29日 09:44
【入店状況】2024-12-28 1324入店。先客5名。後続3名。昼時には遅い時間だが、この時間でもなかなかの客入りのようだ。
【注文】背脂醤油とんこつ(950円)。好みの指定は全て普通にする。また、にんにくの有無を聞かれたので有で注文する。
【待ち時間】10分。少し待たされた。
【麺】太平麺。茹で加減はやや固め。この麺はこのメニュー専用なのだろうか。二郎系インスパイアメニューらしい麺でもある。麺量はやや多め。
【スープ】醤油やや強目の醤油豚骨スープ。このタイプのスープは自分好み。刻みにんにくとの相性も申し分なし。これに背脂の甘味が加わる。背脂とにんにくをサルベージしつつ、スープはほぼ完飲。
【具】チャーシュー、キャベツ、もやし、刻みにんにく。チャーシューは大判で程々に厚みのあるものが1枚。しっとり柔らかく美味しい。スープに沈んでいるので最初は分からなかったが、キャベツの量が多めなのは嬉しい。もやしの量は二郎系メニューとしては控えめか。刻みにんにくもどっさり乗っている。
【感想】家系店で食べる二郎系アレンジメニュー。麺、スープ、具ともに自分好み。次回はノーマル家系＋キャベツトッピングを試してみたい。