Item: らーめん よこ田
Rating: 83
Author: たく☆

83点

御花畑駅の『らーめんよこ田』さんに訪問です。

12時ちょい前に到着すると、先客は2名です。
ちなみに後客さんは12名でした。。

店内の券売機でメニューを選んでいると、限定の記載を発見しちゃいます。

限定はいくつかあって、“背脂生姜醤油らーめん”や、“焦しネギ油香る中華そば”にも惹かれましたが、
“濃厚魚介豚骨味噌らーめん”をポチッとしちゃいましたよ。

で、注文後は7分ほどでご対麺です。

ん゛、柚子発見！
最初にサヨナラしちゃいましょうかね。。

では頂きまーす！
スープは粘度があり、トロンとしてますよ。
シッカリめの味噌と動物系の旨味がメインで、魚介系の風味もキますね。
後方からくる軽めの辛味もいいアクセントになってますよ。
全体的に重厚感のあるドッシリとした味わいなンですが、クドさなどは無く食べやすいですね。

麺は中太の平打ちタイプで、ウェービーさがありますよ。
ムチプリっとした食感で、啜ると軽く暴れる感じがイイですね。

具材は、穂先メンマ・モヤシ・ネギ・春菊・フライドオニオン・柚子です。

穂先メンマは太めですが、柔らかいのでスッと噛み切れちゃいます。
モヤシはシッカリめのシャキシャキ感がありましたよ。
フライドオニオンのザクザクっとした食感や香ばしさもイイですね。
春菊の独特な風味もこの濃厚味噌に合ってますよ。

美味しかったです。

濃厚なスープですが、味噌・動物系・魚介系が上手く纏められてましたね。
個人的にはコレにチャーシューなどの肉系が入っていたら、もっと満足度が上がると思うンですけどね～。
まぁ、この感じでも十分な満足感を得られましたので、問題ありませんけど。

ご馳走さまでした。

という事で、2024年のレビュはこれにて終了となります。

今年は未レビュとお蔵入りしたヤツを含めて128杯のラー食でした。
去年が163杯でしたので、35杯も減りましたよ。

ちなみに、、
ジム通いと食生活の見直しにより、去年のMAX体重から10㎏くらい減らしました。
現在は68㎏～69㎏をキープしていますので、なんとかこの状態を保ちつつ、今後も楽しくラー食を続けていければと思ってます♪

～いつもコメント頂いている皆様へ～

今年もお世話になりました。
来年は年間100杯くらいにしようと思っていますので、レビュのペースが落ちると思いますが、
変わらぬお付き合いのほど宜しくお願いいたしますm(_ _)m

それでは、良いお年をお迎え下さいませ。