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コメント
eddieさん、こんばんは。
昔、（今は閉店した）北海道ラーメン 小林屋 中原店で「くまおやじラーメン」を食べて良い印象だったのを覚えています。
小林屋出身、そして自分が好きだったメニューを店名にしているのは気になります。
駐車場もあるようなので、暖かくなったらバイクで行ってみようかなあ。
ぬこ＠横浜 | 2025年1月8日 18:21ぬこ@横浜さん、コメントありがとうございます！
くまおやじラーメンってあったんです（笑）ね
それを再現しているのかな？
味噌は寒い季節に（笑）是非！！
eddie | 2025年1月8日 18:35eddieさん、こんばんは。
小林屋は有名店なんですね。
それにしてもなんでラーメンに卵焼きなんでしょうかね!?（笑）
大判チャーシューにネギ盛りとコスパも高めてすね。
ケーン | 2025年1月8日 22:46ケーンさん、コメントありがとうございます！
卵焼き？？なんでなのか・・・特に拘りを感じない市販の卵焼き(笑)です。
ですが、ラーメンはしっかり堪能できる旨さ！でしたよ～
eddie | 2025年1月9日 07:02こんにちは。
やはりこの季節は味噌ですね！今日、家系の味噌を食べようと思いお店に行ったんですが、味噌品切れとのことで、まだ今度来ます～と出てきちゃいました(>_<)
poti | 2025年1月9日 12:26eddie様こんにちは。
生姜マシマシで免疫を高めたいですが、
卓上に生姜はないのですか？
家系ぐらいなんですかね？
GABAN | 2025年1月9日 12:29potiさん、コメントありがとうございます！
普通のは食べなかった（笑）んですね〜
GABANさん、コメントありがとうございます！
ニンニクは卓上にありましたが・・
生姜はチャーシューの上にチョン（笑）でしたよ〜
eddie | 2025年1月9日 12:31冬場は味噌ラーメン食べたくなりますよ😉
本厚木から歩くのはキツそうですが1度は食べておきたい一杯ですね✨
川崎のタッツー | 2025年1月9日 23:13川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます！
クドサの濃厚味噌！なので
タッツーさんのお好みに合う？かと・・是非！
eddie | 2025年1月10日 05:36Eddieさん、
この麺、もう見ただけで旨そうです
味噌ラーメンには最強の麺ですね
まなけん | 2025年1月11日 08:58まなけんさん、コメントありがとうございます！
味噌ラーメンと言えばコレッ！な黄色麺ですよね〜
eddie | 2025年1月11日 09:11こんにちは。
この寒い時期に味噌はささりますね！
まさに札幌味噌の麺って感じもいいですね！
jim | 2025年1月11日 13:28jimさん、コメントありがとうございます！
寒い時期のは味噌！ですよね～
黄色麺とスープの相性はバッチリでした。
eddie | 2025年1月11日 13:44
★スープ・・・動物系は豚・鶏？でしょうか、豚骨を強めに感じ少〜し粘度があってアブラは多めです。味噌ダレは濃いめでしっかりと味噌感があって、ほどよいショッパさに甘さと酸味がほんのり良いアシスト役で濃厚ですがクドサが無く、炒め野菜と一緒にスープにも火を入れて？いるのでとても香ばしく惹きのある美味しさです。途中でチャーシューの上の生姜を入れると爽やかな清涼感で、更に卓上のニンニクをドバッと（笑）入れて・・どちらもスープとの相性バッチリですね〜
★麺・・・・・中細縮れの黄色麺、加水高めで硬めの茹で加減、プリッとしてパツン感は無くモッチリで、これぞ札幌味噌の麺！ですね。量は150g。
★具材・・・・チャーシューは2枚で、ほどよい塩気でホロリです。何故か？厚焼き玉子（笑）は、普通です。挽肉・モヤシはサッと炒めスープを合わせて焼を入れてあるので、コクと香ばしさがスープに移ります。後はメンマ・白髪ネギ・ネギと具沢山です。
★ネット等の情報によると、店主さんは味噌専門の「小林屋」出身とのことで、スープはこちらの方が美味しく寒い季節には旨さ倍増で満足出来ました。店は店主さん1人で丁寧な接客です。