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「焼味噌らーめん(890)+ミニネギ丼(300)」@味噌ラーメン くまおやじの写真2025年 171杯目 6/15(日) 昼にお伺い。初見です。

小田急線本厚木駅から20分ほど、2車線ですが広々南北の通りの角、3階建てのマンションの1階にあります。
白地の大きな看板、白地ののれん、焦げ茶の木と基調にした外装、価格のメニュー掲示はなし。
ちょうど満席らしく店頭ウェイティングリストに記載し待ちます。5分ほどで呼び出し、入店、右手に券売機。
麺のトップを購入、丼は現金とのことで、空き席に座り、券と丼の分300円を出します。
店内もこげ茶を基調にした山小屋的な感じ。
キッチンにおじさま2名の体制。若干だけ少々まって着丼。

基準(70)(麺のみ)
スープ(5):+3 若干甘さを感じるしっかり味噌。
麺(5):+2 中細黄色縮れ麺。
具(5):+4 煮豚もも2もやしねぎめんま卵焼きすり生姜。写真では分かりにくいですが、具が山盛りになっています。豚肉々しい。
居心地(5):0 普通かな。
感動(5):+3 うんまい。
総合(5):+3 価格とボリュートと味とインパクトそれぞれレベル高い。
85点

※ミニネギ丼:ネギ丼ですがチャーシューがごろごろ、醤油だれ・ごま油・ラー油。ネギ嬉しいし味いいですが、結構辛さが来ます。辛いの弱いので、結構汗だらだら。

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