カシミールカレー(1000円)

2025,1,12　PM 3:20

印度な気分
大阪王将 松戸西口店で炒飯セット　https://gyouzadb.supleks.jp/review/1783961.htmlをいただいたが、量的にちょっと物足りなかったんで、かなり前から放置しとったコチラへ
空いてる席に座り、注文を済ませる。
スタッフは年配女将のワンオペ、小料理屋の女将っぽい雰囲気
先客４人、後続１人の状況、席の間隔はかなり狭いな
年配客が多く、飲みに来てる常連さんもおるね〜
卓上には福神漬とたくあんが置かれとった。

５分ほどでカレー！
カレーは殆ど粘度の無いシャバ系カシミールカレー
スパイスというかクミンが強烈に効いており、カルダモンでちょっと風味付けをしとる感じ
辛さは大辛〜激辛レベル、他の有名店と比較すると突き刺すような刺激的な辛さに欠ける印象
甘味やコクも控えめでややドライなチューニング

ライスはカレーに適した硬さ、ライスの量は220ｇ前後と思われやや少なめ

具はチキンとポテトが入っており、チキンは柔らかくて旨し

福神漬はスタンダードなレッドカラー、結構甘いね

やたらとクミンが主張するカシミールカレーやったが、割と好みの味