みーこ
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pvs aka duff
とりき
コーヒーより紅茶が好き
コメント
こんにちは。
ルーツを巡る旅楽しまれてますね！The Outsidersは一度行ったことありますよ＾＾ポン酢食べた記憶あります！こちらへ来られる日程決まったら是非お知らせくださいね♪
poti | 2025年1月22日 13:34おばんです。
みーこさんは山手線内にバリアーがあるんですね。都内を走るより東北の田舎を走る方が楽で良いのかな？信号が少ないしね（笑）
大曲の店、みーこさんより先に行きたいな💛 83kgを騙して調教して、苦手なラーメンを食わしてやる！
すてぞー | 2025年1月22日 19:08ラーメン凛？と思ったら東京いらしてたんですね！
みーこさんレビューで改めて調べてみたら一時期、かなりの多店舗展開だったんです。
蒲田や大井町や永福町やらやら。でもここと渋谷のみになってしまってたんですね。というか、ノスタも閉店してたのノーマークだった、、、
早い段階から色んなアレンジ二郎インスパイアでここのポン酢食べた時は衝撃くらいましたw
ルーツ巡りってテーマは素晴らしいですね！
スージーのなのなQ | 2025年1月22日 19:49おばんです ども。
せっかくのj系 半分ですと ちょっともったいない感じもしますね。
しかし美味しくたべるには、お腹にマッチした量が やはりベストですよね。
この辺 なかなか行けないところで 羨ましいですね。
この辺は、大昔 出張で 友と回転すし40皿以上、飲んだくれ の生活が多かったですね。
そのころお台場は、草ぼうぼうの土地でしたが。
村八分 | 2025年1月22日 20:39potiさん
コメントありがとうございます(^-^)
連絡遅くなってしまってすいません～！
The Outsiders行かれてたんですね。それがラボの前身なんですよ～。
ポン酢...その頃と今とはやっぱり変わってるのかなぁ？ブラッシュアップはしてるみたいですが(^-^;
みーこ | 2025年1月22日 22:13すてぞーさん
コメントありがとうございます(^-^)
そりゃ私は田舎道出身ですから、そちらの方が走りやすいですよ～w
大曲...予定では2月9日に...(^▽^;)
みーこ | 2025年1月22日 22:20スージーのなのなQさん
コメントありがとうございます(^-^)
凛の話題はきっとスージーさんが反応してくれると思ってました♪w
のスたは移転で現在も営業されてるようですよ～。
ポン酢...実は今日もラボで汁無しポン酢食べてきましたが、やっぱり美味しかったです(^^)
みーこ | 2025年1月22日 22:23村八分さん
コメントありがとうございます(^-^)
一体どのくらい昔のお話なんでしょう...お台場草ぼうぼうってことは...？(^▽^;)
半分でも「ホント半分？」って量で本気モードにならざるを得ませんでした～。
私もなかなか行けない場所ですね。
みーこ | 2025年1月22日 22:27こんにちは。
J系はある意味おおざっぱさが必要ですよね。
青唐辛子、以前坂内食堂でいただいたら気絶するほど辛かったです。
glucose | 2025年1月22日 22:59glucose さん
コメントありがとうございます(^-^)
ここまで間近で見ることもそんなにないと思うのですが、結構色々と迫力ありましたw
青唐辛子は醤油かなにかに浸してあったので、意外とそこまでの辛さではなかったです～。
みーこ | 2025年1月23日 13:05こんばんは！
近くに勤務していながら、全くのノーマークでした^^;
福生の凛々なら、行ったことあるんすけどね…
麺をあんまり湯切りしてないのって、どうなんだろ？？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2025年1月23日 18:18こんにちは
ルーツの旅いいですね。
土曜日はフライングで２６日の（前の日ですが）二郎の日として
この系を頂こうと思います。
このルーツ系では、是非ポン酢系を頂いてみたいです。（まだ未食なのです）
話変わって、先日初めて青唐辛子を頂きました。
ももも | 2025年1月23日 20:28ラーメン大好き夫婦（nao）さん
コメントありがとうございます(^-^)
あら、お近く勤務だったのですね～。埼玉からだと結構通勤時間かかるのかな？
福生の凛々ってどこだ？って思ったらハイデン.コッコ～！w
多分湯切りもあの量も計算済みなタレアブラ量なんじゃないかと？(^▽^;)
みーこ | 2025年1月23日 22:19もももさん
コメントありがとうございます(^-^)
あれ？ポン酢ってことは...行かれるのかな？ぜひぜひ～♪
青唐辛子はどれで食べたのでしょう？
スーッとした感じの爽やかな辛さ...ですがやっぱり辛いですよね(^-^;
みーこ | 2025年1月23日 22:25こんばんは
青唐辛子どうてした？先日あるラーメン食べたら
付属で付いてましたが、想定外に辛くてビックリ
マフラーには影響無かったですが（笑）
あひる会長 | 2025年1月24日 21:13あひる会長さん
コメントありがとうございます(^-^)
こちらの青唐辛子は醤油のお浸し状態だったので辛さは控えめフレッシュ感も少なめでしたね～。
フレッシュな方が辛さが際立ちますよね。
こんなんじゃマフラーなんて平常運転ですよ♪(^▽^;)
みーこ | 2025年1月24日 21:21
今日はちょっと東京方面で予定があって。
それが終わったのが昼過ぎ。
じゃあお昼ごはんを...と思ったのですが、都内は都内で色んなところに色んなお店があるのでもう悩んでしまって。
でも車なので山手線内とかは今日はやめておこうと(^-^;
で、フッと思い出した、行かなきゃいけないと思ってたお店を。
というわけでC1から湾岸方面に向かっていきますがすぐに降りて木場を越えて。
私も連れも全然土地勘がない場所を進んでいき、下町な感じの住宅街。
そのちょっと遠めのコインパーキングに停めて5分程度歩きました。
ラーメン凛 砂町店 です。
えっと...調べてるうちになんとなく分かってきたのですが。
成田ホームの元はThe Outsiders。
これの元々が大崎りn...いやこれ以上はやめておきましょう(^-^;
とにかく、どこかかでルーツは繋がってるのかも？と。
確かにメニューを見てもかなり似通っています。
これはやはり巡る旅をしている以上避けて通れないなとw
あと凜は渋谷店があるようですが、そんなオシャレな場所はバリアを貼られて私は入れませんので(>_<)
というわけで時間は13時。お店前に着くと外待ち4人に接続。
鍋を持って並んでる女性の方も居ますね。
外から中を見ても店主さんのワンオペが分かります。
一瞬強面に見えますがテキパキと、でも気遣いが素晴らしい接客でオペをしてますね。
やがて中から人数をゼスチャーで聞かれて2人と。
手招きされて店内へ。
入って左側の券売機で食券を購入です。
私は青唐辛子を入れることを決めてたので、それに合うとなるとやっぱり醤油なのかな？って。
ちなみに連れはここでも徹底的に塩w
そこから席が一気に空いたので連れと隣あった席で。
こちらのお店、各種がかなりの量とのことです。
なので食券提出時に麺半分とTP「ヤサイ」「脂」「ニンニク」も全て半分でコール。
ロットはおそらく6かな？
ここから目の前で店主さんの迅速かつ豪快wなオペが流れていきます。
ところ狭しと丼を並べ、次から次へとタレや脂をどんどん入れていきます。
それはこちらから見ると言葉を選べば...おおざっぱ？(^-^;
でも麺ははかりで確認しながら中華鍋っぽい浅めの鍋でまぁまぁの時間茹でてました。
やがてそこから各丼に移す様は...あんまり湯切りしてない？(^-^;
並び始めてから30分くらい。
というわけで着丼です。
え～っと...麺は分かりませんがその他のコール系もそれなりに量があるような...？
かろうじてニンニクのみ半分っぽい？(^-^;
ではスープを...バキバキの非乳化ですが、まず感じるのはアブラ、それから遅れて醤油感は薄めながら結構な塩分を感じてきました。
でも角があるようなしょっぱさではなく、これもアブラでコーティングしてるからかな？
ヤサイはややくた、ブタは大きいのがドーンとあるわけではないですが、赤身のしっかりした細かいブロックが丼の中に散在してました。
では麺...あ～！デロだ！まさかこっち系でデロを食べれるとは。
特に生たまごに漬けて食べたらもうどこかの直系を食べてるんじゃないか？って錯覚してしまうくらい。
でもこれが美味しいんだ♪
アブラは基本的に浮いてるのは白でしたね～。
青唐辛子は醤油に漬けた感じで生よりはいくらかマイルドでちょうど良い爽やかさな味変。
ですが...やっぱりこれ量が多い。
ロット制ですからさすがにこれはまずいと思い、久々の本気モードです(>_<)
どっから手を付けて良いか分からなくなってしまいましたが、ブタ麺ヤサイみたいな順番で。
連れにも手伝ってもらいましたが...麺半分ながら久々のビリでした...。
でもなんとか完食です。
お店がちょうど閉まる時間でしょうか、店主さんは一度外に出てシャッターを半分閉めてて。
私達がテーブルを綺麗にして出る時にちょうどお店入り口ですれ違って。
「ごちそうさまでした。美味しかったです♪」
「ありがとうございます。量は足りましたか？」
...いやその半分かどうか分からない量で結構大変な目にあいましたよと(^▽^;)
というわけで、メニューのラインアップは結構似ている感じでしたが、食べてみるとかなり別物でしたね～。
流れが変わっていくとその方向性も大分違ってくるんだなぁ、というのを改めて感じました。
でも常連さんも多い感じで、言葉数は少なくとも店主さんとお客さんの絆を見て取れたというか。
私も成田ホームで引き続きこんな感じで行きたいなぁ。
ごちそうさまでした。