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「【限定】とちの葉流肉そば1300円、味玉150円」@中華そば とちの葉の写真1月28日(火)。
定期外勤後の昼麺活。
少し時間に余裕があるので職場に戻る前に大きくワープして栃木までプチ遠征。
BMしていながらなかなか行けなかったこちらを少し離れた駐車場に車を停めて11時20分初訪してみました。
ウェイティングボードにいつものごとくクリバヤシと書いて屋根の下、ストーブの前で5人待ちに接続します。
しっとりとした清潔感のある和の雰囲気の外観。
名前を呼ばれて小窓から限定のとちの葉流肉そば1300円、味玉150円を事前会計口頭注文。
11時40分入店。
店内はカウンター8席の作り。
和装に身を包んだ店主さんと女性店員さんのオペレーションを眺めながら5分ほどで着丼です。

スープは熟成醤油そばとはかなり色合いが違うのでベースは白醤油かと思われます。
ライトながら旨みがしっかり出ています。
塩分濃度は低め。
後半は鬼おろしと柚子胡椒で辛めに味変を。

麺は多加水気味の平打ち中太麺。
麺茹で機目の前のカウンターなのでガン見して見つめます。
うねりが入っていてしっばね注意。
茹で上がりは硬め。
地元栃木の礒屋商店製。

具材はネギ、味玉、豚バラ肉。
別皿ににんじん、白髪ネギ、鬼おろし、柚子胡椒。
豚バラは半分はしゃぶしゃぶのようにしてそのまま。
残りは別皿アイテムとともに麺に絡めていただきます。
マキシマム卵の黄身は濃い色合い。

眼でも楽しむオンリーワンの一杯。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 0件
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コメント

こんばんわです

私もこの限定は食べていますよ。
レビューはもう少し先です。
とちの葉さんでは熟成醤油が一番好きです。
この肉そばは優しいですよね。
別皿はシャブシャブした豚と絡めて食べるそうです😄

黄門チャマ | 2025年2月5日 18:38

ちょっとお高めな印象ですが、
評点からすると満足度高いんでしょうね。

NORTH | 2025年2月5日 18:53

glucoseさん、こんばんは。

群馬ならぐんの葉🍀
埼玉ならさいの国さいの葉🍀
葉っぱでパリピ🤘😎🌟
ぇ━(*´・д・)━!!!

ひゃる | 2025年2月5日 20:20

どもです。
とちの葉、初訪問でした?
ここはレベル高いですね。
私も再訪問を狙ってます。

こんばんは。
麺堂HOMEの方は行ったことあるんですが、
こちらの方が良さげですね。
機会があれば寄ってみます。

kamepi- | 2025年2月5日 21:20

こんばんは(^-^)

栃木市は某モタスポ系で通ってるのに、その後はいつも佐野方面に行ってしまうためほとんど市内で食べたことってないんですよねぇ~。
栃木市も色々調べてみようかな?

...って、仕事場戻る前に栃木市って、なにかが大きくおかしいですよ?(^▽^;)

みーこ | 2025年2月5日 21:25

こんばんは
見た目もオシャレですね
この別皿での味変楽しめそう
目でも舌でも楽しめるオンリーワンですね

キング | 2025年2月5日 21:52

ここは90付けようかと思うくらい響きましたよ
また機会あれば行きたいなぁ

RAMENOID | 2025年2月6日 04:28

おはようございます^^
麺童HOMEさんのセカブラなんですね。
かなり満足度が高かったようですね。
別皿の薬味が効果発揮しそうですね(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2025年2月6日 05:49

おはようございます!

確かに、食欲をそそってくれるビジュアルですねェ~
本家はかなり響いた記憶があるんで、コチラも狙ってみたいっす。

おはよー
オサレーで品のあるビジュアルで美味しそう。
チェックして近い内に行きたいと思います😀

あひる会長 | 2025年2月6日 07:28

眼でも楽しめますね。

白髪葱の上にカイワレ、
鬼おろしの所に鰹節?、
も、でしょうか。

平日に栃木市との往復。
パワフルですね。

おゆ | 2025年2月6日 07:41

こんにちは^^

淡口の醤油が中々良さげですね。
出身店も良かったし、栃木に行く機会があれば
ぜひお邪魔したいんですよね。

としくん | 2025年2月6日 09:09

こんにちは。
別皿アイテムと食べる豚バラが魅力的です^^しゃぶしゃぶみたいですね!色んな肉を家では調理に使いますが、やはり私は豚バラが一番好きです♪

poti | 2025年2月6日 10:34

こんにちは

とても美味しそうな一杯ですね。
マキシマム卵は、黄身がいいですよね。
味玉グルさんもお墨付きですね。
余談ですが、小学校の時に、巻島先生が居ました。

ももも | 2025年2月6日 20:23

ウイティングボードに「クリバヤシ」とは🤭
私は運動の予約指名は本名でしてますよ🤭

川崎のタッツー | 2025年2月6日 21:50

こんにちは。

先々週日帰りで宇都宮出張の際、レンタカーでしたので近くまで行きましたよ。
もっとも昼ごはんは鹿沼でしたので、栃木市では食べませんでした。

やっぱりネコが好き | 2025年2月7日 15:43