泊まり勤務後の朝活！
朝ラーできるお店が出来ているなんて知りませんでした…
カウンター席に陣取ると、目の前には近藤製麺の見慣れた木箱が積み上げられています。

初訪問なので『背脂醤油ラーメン（並盛）』をオーダー
出てきたそれの具はロースの叉焼、メンマ、海苔、ネギです。
今時らしく豚がもつ獣臭も無く、濁りの無いスープは『第一旭』を想起させる味わいにビジュアルは背脂タップリで『ますたに』のような感じでありながら古臭い事は無くよくできている。
麺は京都を代表する老舗製麺所の一つである『近藤製麺』の熟成麺を使用らしい。
細ストレート麺はプツプツとした食感の歯切れで喉越しも良くスルスルと行けてしまいます⤴
叉焼は極薄切りで数枚。
少しスープの味わいに負けているというか、プラスに作用されているのか分からない感じで存在感は厚さのように薄い。
使用されている朝採れの九条ねぎは、新鮮さを感じさせるシャリシャリという食感が良くてネギ好きにはたまらないね～♬
あんまり要らない派の海苔を処理しつつ、なんやかんやとスープまで完食です！