前日からの降雪対応…
とある施設の除雪＆融雪剤散布の泊り明けでの自分へのご褒美！
筋肉痛確実な大雪の日に訪問です。

カウンターに陣取る用意をしながらカウンターを見ると、前回訪問時には無かったメニューが後ろにチラッと見えてる。
日本人は誰しも惹かれる『限定』の文字が！
しかも『期間限定』って！
マイナスの気温なのに汗だくで仕事してきたけど、今は体が冷えてるって事で美味しそうな『柚香る濃厚白味噌酒粕ラーメン』をオーダー
具はロースの叉焼、半味玉、海苔、ネギです。

麺は細ストレートで前回と同じくプツプツとした食感の歯切れで喉越しも良くて、京都では食べ慣れた麺で安心してスルスル♬
肝心のスープ！
酒粕ラーメンって美味しさのブレ幅が意外に大きくて期待していなかったのですが、これはアリ！やな!!
酒粕の風味は何やろ？安物の酒の酒粕ではないのは分かるな。嫌な酒粕の香りは無く、白味噌の甘味も相まって良いバランスで仕上がっている。
粕汁感は忘れた方が良いな～

叉焼は前回食べた『背脂醤油ラーメン』よりも、こちらの方が旨味を堪能できるかもしれない。
スープの味わいが意外にも叉焼の味の輪郭を引き立たせてくれています。
半味玉を堪能しながらスープまで完食です！
次は二郎？