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「ザしおつけ麺+ネギ生姜だれ和え玉」@啜磨専科の写真上大岡周辺に多いG麺7のグループのお店。
麺は2種類入っていて、蕎麦のような麺と、一般的な中細ストレート麺。どちらも喉越しがよく、つけ汁ともよく絡む。
つけ汁は鶏ベースのスープにラード?が入っていて、麺との相性抜群。
具はチャーシューがつけ汁の中に入っているのと、穂先メンマ。
和え玉は、そのまま食べるのはおすすめせず、つけ汁につけて食べると非常に合う。

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