Item: 濃厚豚骨ラーメン 竹三郎
Rating: 83
Author: 汐留次郎

83点

濃厚豚骨ラーメン 850円。産業貿易センター手前。券売機。平日13時過ぎ空席あり。給水機。セルフだが導線的に不便。カウンターとテーブル。辛い系がウリらしい。卓上、酸化して変色したオロシニンニク、生姜など。若干清潔感に欠ける。トイレの芳香剤も臭う。失敗した、とおもった。これではラーメンも期待できないかな。つけ麺レベルの太麺、海苔3枚、ほうれん草。固いミッシリしたチャーシュー。カエシ強めで豚骨感はアッサリめだが鶏油の甘さがとても良い。なんだかんだでバランスが良い。席によっては芳香剤臭くはないのかも。また来たい。