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「普通+ほぐし豚 ¥1,250」@麺屋 鳳の写真開店時刻前に訪問。
オープンしたら食券を買い、順々に案内されます。

トッピング→ニンニク、アブラ、カラメ

しばらくして着丼。
※ほぐし豚をのせてからの画像となります。

スープは変わらずドッシリと厚く重い。そして美味い。直系を含めこの系統で近頃こんなにブ厚いスープを出すところはあるのだろうか。麺もシッカリと力強い。

ほぐし豚は大人の味噌汁の器にズッシリと大量。
デフォの豚は2つで野菜の下に潜んでいる。一つは端豚で子供の拳くらいの大きさで至福。久しぶりに豚喰い野郎と化した自分がいた。

余談だが店主の体調がすぐれない様で心配だ。食べに行く事でしか気持ちを返せない。どうぞお身体ご自愛ください。

大変美味しかったです、ご馳走様でした!

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