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「一番だし(950)+かきあげ(200)」@麺や 阿闍梨の写真2025年 47杯目 2/15(土)夕方にお伺い。初見です。

小田急線渋沢駅から2分、駅前ロータリーの先にあります。
平屋の独立店舗、店頭に能書き「唯一無二のかきあげラーメン」、気になります。
具体的なメニューの掲示なし、シンプルなガラス戸。
入店します。左手に券売機。最も左上のメニューを選択します。
空き席に座り券を出します。。。。あ、かきあげ。。。。
追加でかき揚げオプションを購入しお願いします。かきあげラーメンというメニューはないんですね。
カウンター席のみの店内、キッチン内にはおにいさんたち4名。
待つほどもなく着丼。

基準(70)
スープ(5):+1 かつお感がしっかり。
麺(5):+1 中細カール麺。
具(5):+2 煮豚メンマのりかつお節かきあげ(別皿で提供でした)
居心地(5):0 きれいですが、システマチック。
感動(5):+1 面白いけど、かき揚げが汁を吸うとバラバラになるタイプで、麺に乗せたらたぬきラーメンになりました。
総合(5):-2
73点

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