人気No.1も納得の一杯だった〜！の巻

2月中旬のお昼前に訪問。先客5名、後客多数。

ラーメンWalker茨城2025に掲載されているけど、未訪問だったこちらへ。
「お好きな席へどうぞ〜」とご案内。
メニューを眺めるけど、既に決めています。
人気No.1という、塩ワンタンメン900円を口頭でお願いします。

店内は男系店主さん、奥様、息子さんと想像する体制。
11時を過ぎたばかりなのに、年輩のお客さんが続々とやって来ます。

すぐに着ラー。
地鶏ガラベースのスープはサッパリとしていますが、補足された旨味も伴い、コクや旨味は充分です。
スープ量も並々で、最後まで熱々です。

次に麺を。
麺は多加水の中細縮れ麺。
スープを適度に持ち上げて、ツルンと喉越し良好なタイプ。
麺量は160gと少し多めです。

具はワンタン、チャーシュー、メンマ、水菜、フライドエシャレット？です。
ワンタンは大きめな皮がツルルンと舌触りが良く、挽肉の餡材は少なめですが、濃い目の味付けで美味しいです。
5個も入っていてこの値段は嬉しいです。
豚チャーシューは柔らかで、噛むと肉の旨みが染み出します。
メンマはシナボリ。
水菜、フライドエシャレット？も良いアクセントになっています。

あっという間に完食。
ワンタンが美味しく、人気No.1も納得の一杯でした。
ご馳走様です。

【総評】
地鶏ガラスープは淡麗ながらも旨味は充分で、喉越し良好な麺との相性も良好です。特にワンタンが美味しくて、人気No. 1も納得の一杯でした。

【採点】
82点
（総合41、スープ8、麺8、具9、個性8、接客8）

Instagramも宜しくお願いします
https://www.instagram.com/reel/DGLJchVSUkr/?igsh=OGU3Nzkxbm02em4w