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「塩ら~麺」@麺処 凪の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:JR東海道本線平塚駅の南西、「ブラザーロード」から南に続く道路沿いにある。
・店の外観:白色の暖簾、メニューの張り紙。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :カウンターで7席ほどあり。
・客数  :昼飯時、自分以外になし。
・店員  :調理の男性1人。
・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 :塩ら~麺(900円)
・丼着時間:待つこと4分ほどで丼着。
・具   :ペラペラ低温調理豚叉焼(4枚)、細切り穂先メンマ、なると、ネギ。受け皿の縁にノリ(1枚)。
・麺   :細、断面は正方形、薄黄色、縮れ、プリプリした食感。
・スープ :見た目は、油がキラキラ浮いた濁りのある白色みがかった黄色。食ってみると胡椒風味の塩味。出汁のベースは牛な感じで貝も入っているらしい。旨味もしっかり出ていてイイ感じ。
・その他 :
堪能した。

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