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85点
淡麗らぁめん塩(¥980) 味玉(¥150)[ラーメン/塩]
らぁめん しゅき（大阪府大阪市東成区）№61

「淡麗らぁめん塩(¥980) 味玉(¥150)」@らぁめん しゅきの写真(月)昼、開店直後、丁度満席、期待感高まる製麺室前で10分程待ち。マイルドな出汁に穏やかな塩味、旨味溢れるスープに弾力抜群の麺。オーソドックスでボリュームあるバラとロースのチャーシューも美味しい。バランス極まる、絵に描いたような塩ラーメン。満足。

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