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Chu-Ru-Riの跡地の新店気付いていたのだが中々タイミングが合わず初訪スープはオイリーで味濃い目の豚骨魚介魚介も塩味もちょい強いので卓上の胡椒と酢で調整チャーシューの下から現れる刻み玉ねぎが良いアクセント麺は中太縮れ硬さ指定も出来るみたいだけどノーコールで気持ち柔目の茹で加減モッチリで旨かったボリュームも満点で早稲田の学生さん達はこの位ペロッと逝くんだろうな～歳のせいかもだけど丼の底から麺が湧いてんのかって位減らないのよｗ具メンマは極太でコリコリの食感が心地良く特に肩ロースのチャーシューは特製の主役柔らかく噛む度に味が染み出て旨いデカいのが三枚乗っているので満足感もある普段レビスルーしがちなカイワレスープに寄ると思うけど麺に絡めて逝くと食感もよくて意外とフレッシュで麺に合いますなご馳走様でした
翔太郎
翔太郎
00330033
teltwait
hori
ジン１９７１
気付いていたのだが中々タイミングが合わず初訪
スープは
オイリーで味濃い目の豚骨魚介
魚介も塩味もちょい強いので
卓上の胡椒と酢で調整
チャーシューの下から現れる刻み玉ねぎが良いアクセント
麺は中太縮れ
硬さ指定も出来るみたいだけど
ノーコールで気持ち柔目の茹で加減
モッチリで旨かった
ボリュームも満点で
早稲田の学生さん達はこの位ペロッと逝くんだろうな～
歳のせいかもだけど丼の底から麺が湧いてんのかって位減らないのよｗ
具
メンマは極太でコリコリの食感が心地良く
特に肩ロースのチャーシューは特製の主役
柔らかく噛む度に味が染み出て旨い
デカいのが三枚乗っているので満足感もある
普段レビスルーしがちなカイワレ
スープに寄ると思うけど麺に絡めて逝くと
食感もよくて意外とフレッシュで麺に合いますな
ご馳走様でした