【店名】　　　　　　　　　　　　　一番軒　今池店

【場所】　　　　　　　　　　　　　　名古屋市千種区

【営業時間】　　　　　　　　　　　　　11時～22時

【定休日】　　　　　　　　　　　　　　　　日

【席数】　　　　　　　　　　　　　　　　　23席

【メニュー】　　　　　　　　　　　麻辣豚骨(半熟赤身味玉入)

【値段】　　　　　　　　　　　　　　　　　1080円

【2025年合計金額】　　　　　　　　　　　18100円

【スープ】　　　　　　　　　　　　　　　　その他

【麺】　　　　　　　　　　　　　　　　　　細麺

【点数】　　　　　　　　　　　　　　　　　72点

【感想】

2025年17軒目は、約4年2ヶ月ぶりの〝一番軒　今池店〟。

〝玉ぐすく〟・〝今池飯店〟が近くなのを始めて知りました。

感謝祭（白豚骨500円）の最終日で有りましたが、冬期限定を選択。

以前に、メニュー名は違うがレギュラーメニューに有った奴です。

スープのベースは当然濃厚な甘味と旨味の豚骨で、僅かな痺れを舌先に感じる物の、

見た目程の辛さの強さはないが、唐辛子の存在感が有る。

甘みと辛さの旨辛で、多少なりとも汗が出て来るし、身体が温まる。

麺は、お馴染みの博多麺〝細麺ストレート〟で、茹で加減はカタ。

相変わらずの小麦粉の香りと甘みにスープが絡む。

そして、替え玉に中華麺〝ふつう〟で。この中華麺も良いです。