2025.2.22の23時30分頃に友人と2人でお店に行って来ました。

店内の券売機にて、しょうゆチャーシューめん1200円を購入しました。

先客はカウンターに3〜4人てとこでしょうか。

自分達は奥のテーブル席に案内されました。

ラーメンは中盛まで無料で、つけ麺は大盛まで無料のようです。

中盛でお願いしました。

半ライスも無料のようですが今回は見送りました。

食券を渡す際に背脂の量を聞かれましたのでギタギタでお願いしました。

さっぱり(控え目)、普通(多め)、ギタギタ(特に多め)、と3段階あるみたいです。

5分ほどで着丼。

スープは背脂の甘みを感じる。

ギタでお願いしたので背脂と油の量は凄い。

かなりこってり、この日はシラフですが飲んだ後にゃ食べたくなる一杯。

序盤で卓上のおろしニンニクも投入しブースト。

麺は太めの縮れ麺でデフォでもかためな仕上がり。

チャーシューが冷たいのが個人的には残念。

チャーシューを汁に沈めて温めると今度はスープが冷めちゃうし。

せめて常温チャーシューが欲しい。

自分には背脂ギタギタは多かったのかな？

麺にまとわりつく背脂&スープを啜るくらいで丁度良きでした。

なのでスープはほとんど飲んでません。

時間帯もあってか飲み帰りに寄る人も多かったのかなという印象。

夜中までやってるラーメン屋さんは飲みユーザーからすると大変ありがたいですからね。

また機会があれば伺います。

ごちそうさまでした！