eddie
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立秋eddieさんの他のレビュー
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コメント
eddie様こんにちは。
西湘のご当地チェーン店なんですね。
勉強になりましたー。
GABAN | 2025年2月24日 17:17GABANさん、コメントありがとうございます！
味噌専門店でどこも人気ありますよ！！
eddie | 2025年2月24日 17:51eddieさん、こんばんは。
麺は西山製麺っぽい感じですね。
川崎方面にも進出して欲しいお店ですね。
ケーン | 2025年2月24日 18:45ケーンさん、コメントありがとうございます！
美味しいみそらーめんだと思うので・・
もう少し店舗が増えても？でも
県央から西湘が好きなの（笑）かな？です。
eddie | 2025年2月24日 18:48こんにちは。
このエリアではソウルフード的なお店なんですね！濃厚さもあってシンプルに美味しそうな味噌ですね＾＾
poti | 2025年2月25日 10:54potiさん、コメントありがとうございます！
濃厚でも飽きのこない美味しさ？だと
思いますので、何処の店舗も混んでるんですよ〜
eddie | 2025年2月25日 11:06この辺りにチャリンコで行くと、いつかは行かなくちゃ、と思うのですが、後回しになっています。
「セルフの辛みそガーリックらーめん」いいですねえ～。
まなけん | 2025年2月25日 21:28まなけんさん、コメントありがとうございます！
わざわざでは無い？と思いますが・・
行く店に行き詰まった（笑）際にはご一考を！
eddie | 2025年2月26日 03:30ソウルフード的な味噌󠄀ラーメンって寒い冬にピッタリですね😉
川崎のタッツー | 2025年2月28日 21:05川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます！
濃厚でもくどさが無いので女性にも人気あるソウルフード的味噌！なんですよね～
eddie | 2025年3月1日 06:26
★スープ・・・豚骨出汁ほどよく出ていてアブラは多めですがサラリとアッサリです。味噌ダレは良い塩梅のショッパさにほどよい甘味で好みな味噌感で、前回より濃厚かな？好みです。途中で卓上のオロシニンニクと豆板醤を入れては啜り入れては啜りを繰り返し、セルフの辛みそガーリックらーめん（笑）を楽しみます。
★麺・・・・・中細縮れの黄色麺。加水高めで硬めの茹で加減、プリッと啜り心地の良い縮れ感からモッチリで、味噌スープとの相性良いですね。量は140ｇ。
★具材・・・・チャーシューは大きく厚いのが1枚、控えめな甘辛味でホロリ。半味玉はしっかり味が染みて、黄身は9分熟。後は茹でモヤシ・白髪ネギ・海苔。
★小林屋さんは西湘エリアに何店舗かあって、どの店も混んでいるソウルフード的みそらーめんで、定期的に食べたくなります。店は男性店員さん2人女性店員さん2人で大人しめな接客です。