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2月7日（金）、ランチで訪問です。スープは豚骨醤油。豚骨感は弱めに思うものの、カエシはしっかりと効き物足りなさは無い。背脂はふんわりとした甘さにより、全体を柔らかくする。ホープ軒と系統は似ているが、こちらの方が優等生の印象だ。麺は中細麺。やや縮れた麺はポソっとした食感で、小麦感が高いもの。背脂まみれになり、ずるずると啜れば、幸せが訪れることは請け合い。大盛りサービスだが、それ前提のボリューム設計に見えるのが残念。トッピングはチャーシュー、メンマ、もやし、ネギ、味玉半分、海苔。チャーシューはほろほろと柔らかい出来栄え。もやしが入ってもスープが薄まらない感じはとても良い。ごちそうさまでした。 待ち行列：空席1割訪問時刻：12:10食始時刻：12:15
バフ
バフ
t.y
カズオ
スープは豚骨醤油。
豚骨感は弱めに思うものの、カエシはしっかりと効き物足りなさは無い。
背脂はふんわりとした甘さにより、全体を柔らかくする。
ホープ軒と系統は似ているが、こちらの方が優等生の印象だ。
麺は中細麺。
やや縮れた麺はポソっとした食感で、小麦感が高いもの。
背脂まみれになり、ずるずると啜れば、幸せが訪れることは請け合い。
大盛りサービスだが、それ前提のボリューム設計に見えるのが残念。
トッピングはチャーシュー、メンマ、もやし、ネギ、味玉半分、海苔。
チャーシューはほろほろと柔らかい出来栄え。もやしが入ってもスープが薄まらない感じはとても良い。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席1割
訪問時刻：12:10
食始時刻：12:15