本店14周年記念　1日10食限定の【炭火焼きチャーシューの燻製まぜそば】を食しにオープン1時間前には到着してポールポジションをゲット！
バイクで10分掛からんとこに居るのに7年ぶりの訪問です。
オープン少し前に案内されて食券をポチっとな♪

具は3種類のチャーシュー（写真左側から炭火焼き豚バラチャーシュー・豚肩ロースと鴨肉のレアチャーシュー）、クルミ？・玉ネギ・ネギです。
〆用の梅ごはんが付いてきますが、先出しか後出しか聞いてくれます。

麺は、つけ麺用よりもかなり細く作られた、エッジが効いた中太のストレート麺で、先ずは箸とレンゲを駆使して底から油を絡ませるように掻き混ぜまくる。
ガツンとニンニクが効いた油は意外にもしつこくなく、色んな食感も堪能出来て美味♫
麺は見た目が細いがコシも十二分にあり存在感タップリ。
三種類もの叉焼を頂けるのも贅沢やな～
バラ叉焼は、炭火焼の香ばしさなうえにバラらしい脂感で食べ応えがある。
他のレア叉焼は塩気が良い感じで肉の旨味も最高！

どんなに絡めて食べても底にはタレが残るので、〆の梅ごはん投入で混ぜ込みの胃袋へ掻き込みで完食です⤴
梅のお陰か投入後はサッパリとして最後まで食べやすかったです。