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3月1日オープン。「夢を語れ」のスピンオフ店舗です。調べたら昨日40人ぐらい並びがあるとのことで、ちょっと早めのオープン1時間半ぐらい前に到着で一番乗り。西岡さんにお会いしたのは25年ぐらいぶり？スープはアブラマシの影響でしょうか？油膜のある微乳化でカエシはマイルドな印象ですが、豚の旨味はしっかり感じます。麺は極太のゴワゴワしたタイプで、歯ごたえもありとても美味しいです。豚は柔らかくて若干濃い味ですがこちらもよきでした。事前に申し込んだ限定販売の1ヶ月食べ放題チケットもゲットして完食。しばらくお世話になります😉🫶ごちそうさまでした。P.S.箸とレンゲは卓上には置いていないので、給水機の下からセルフで取る形でした。
しなごん
マムート
硬め濃いめ
まっくいん
キング
鬼脂権造
「夢を語れ」のスピンオフ店舗です。
調べたら昨日40人ぐらい並びがあるとのことで、ちょっと早めのオープン1時間半ぐらい前に到着で一番乗り。
西岡さんにお会いしたのは25年ぐらいぶり？
スープはアブラマシの影響でしょうか？油膜のある微乳化でカエシはマイルドな印象ですが、豚の旨味はしっかり感じます。
麺は極太のゴワゴワしたタイプで、歯ごたえもありとても美味しいです。
豚は柔らかくて若干濃い味ですがこちらもよきでした。
事前に申し込んだ限定販売の1ヶ月食べ放題チケットもゲットして完食。
しばらくお世話になります😉🫶
ごちそうさまでした。
P.S.
箸とレンゲは卓上には置いていないので、給水機の下からセルフで取る形でした。