【店名】　　　　　　　　　　　　　本郷亭　長久手店

【場所】　　　　　　　　　　　　　　　長久手市

【営業時間】　　　　　　　　　　　11時30分～14時30分

　　　　　　　　　　　　　　　　　　18時～22時30分

　　　　　　　　　　金・土　　　　11時30分～14時30分

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　18時～23時

【定休日】　　　　　　　　　　　　　　　　なし

【席数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　？

【メニュー】　　　　　　　　　　　　黒麺(味玉付き)

【値段】　　　　　　　　　　　　　　　　1020円

【2025年合計金額】　　　　　　　　　　24670円

【スープ】　　　　　　　　　　　　　　　塩豚骨

【麺】　　　　　　　　　　　　　　　　　中太麺?

【点数】　　　　　　　　　　　　　　　　　68点

【感想】

2025年23軒目は、約7ヶ月ぶりの〝本郷亭　長久手店〟。

今回は、基本の〝白湯らーめん〟にニンニク焦がし油（マー油）を加えた〝黒麺〟。

この〝黒麺〟には味玉が付いていないので半分を追加する。

創業当時は十分に〝こってり〟で濃厚の印象が強かったが、今となっては普通。

少し塩気が強く感じるが、まろやかな口当たりのスープは健在。

ニンニク焦がし油の香りも加わる。

麺は、〝中太麺〟の部類か?

歯応えも有るし、スープとの絡み具合も良好。

以前は、チャーシューの厚みが有った記憶だったが、偶々なのか?今の食材高騰が影響か?

少し薄くなったかな?