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「つけ麺、特盛」@舎鈴 登戸店の写真3月9日日曜日、午前11時過ぎに訪問。
ヒトカラしない日曜、特に出かける用事もない日曜。
ということで、ラーでも食らおうとやってきた。
こちらは、ちょっとご無沙汰している。
つけ麺にいたっては、1年くらい食らっていなかった。
まぁ、ご無沙汰している店は多々あるが?
季節なんて単位で行くと、定期的に行っている店は10軒?
年単位だと、20軒?くらい。
それらは、そこそこ気に入っていると。
さらに、行ける範囲にある。

11時開店だが、行ってみると、人が4人くらい。
店の前にいる、待っているように見えない。
開いているのか?などといいながら、入っていった。
なんというか、こっちからすると、時間の無駄。
私が来て時点で、4人とも店内待ちなのだから。

限定もあったが、今回はデフォに。
ここのデフォは、つけ麺。
値上げはしていなかった。
この特盛で、1000円ちょっと超え。
今時だと、高くはない。
奥の方の席に座った。
10分かかるという、麺が太いからと。
茹で置きしないのは、いいことだが?
待っている時間は、作業?ができるからと。
入った順に、着丼していき、10分くらい。

つけ汁は、麺量に応じて、増やしますと。
無量のお代わりは、やめますと。
まぁ、理にかなっている。
汁は甘いが、卓上に、辛くできる調味料がそこそこ。
特製ニラ辛味、一味、黒七味など。
特製ニラ辛味が、そこそこ効く、ということだったが?
今回は、それほどの効果は?

汁は、しっかりと、甘い。
いわゆるまたおまつけ麺。
甘い要素も入っているのだろうが。
魚粉で、甘くなっているはず。
この手も、すっかりと定着した。
店内は、和楽器、三味線の歌ナシ。
で、和太鼓などで、この手の曲。
かかっている、ラーメン屋がたまにある。
が、あんまり?
長居したい、BGMではない。

麺は、いい感じの茹で加減。
ちょっとカタメかもしれない。
個人的には、カタメがいい。
茹で加減は、特に言ってない。

麺丼には、肉が一枚、細めのメンマが乗っている。
それと、海苔が一枚。
汁には、そこそこのネギ。
つけ麺には、ネギは合う。
なので、ネギはトッピングでもいいかも。
出てきたとき、汁丼は相当熱かった。
海苔は、汁に漬けて、先に食らった。
肉は、以前より、かなり小さいような?
それでも、値上げしていないから。
肉は、成型肉で、丸く固めている。
ややツナっぽかった。
肉のジューシー?さは、あんまり。
これは、つけ汁に、染まりやすいお肉。

麺は、咀嚼感が十分にあり。
甘い汁と、いい感じで絡んでいる。

この特盛は、まぁそうだねというくらいの量はある。
大盛でよかったかな、と思うときもある。
が、今回は、こんなくらいだっけで、喰らえた。
大食いの店ではない。

汁に入れた、特製ニラ辛味、一味、黒七味。
ラスの方で、効いてきた。

となりに、割りのポットがある。
が、押しても、何にも出てこない。
そういや、以前もそうだったなと。

割りの時点で柚子粉を入れよなどとある。
それをやってみたが。
割りが出てこないんじゃ?

残った汁は、蓮華で戴いた。
汁が残るくらい、汁丼には入っていた。

備忘。
昨日の夜は、呑んでいた。
肴は、ごはんにサバ味噌の袋。
パンが残っていたので、メンチカツ2個。
春巻き4個。
ウイズミュージックに、いくらちゃんが出る。
なので、映像はテレビ放送にしておいた。

9時過ぎにかみさん、10時過ぎにしたのが戻ってきた。
上のは、昨日から、神戸に観光でいっているらしい。

11時過ぎに寝た。
呑んだが、それは覚えている。

今朝は、4時過ぎに起きた。
5時よりちょっと前に、朝ランへ。
いつもの日曜のコース。
昨日夜半から、雪?見たいのが降っていた。
みぞれだったのか?
外は、白くないので、積もらなくてよかった。
J-waveが、心強いお供。
ウイークエンドバイブス、アーリーグローリーと。
日の出は、5時台に突入したようで。
走り始めは、灯りは必要。

昨夜、やや喰らった。
が、起きて、まぁ出たので。
冷感が入ってくるほど、寒くはない。
風があんまりないのは、何より。
川の先までで、明るくなってきた。
梅がまだ、咲いている、やや過ぎたかな?
それとも、早咲きの桜?
薬師池に降りていく頃には、明るくなっている。

途中、イヤホン調整したり、靴紐とれたりで、7分くらいロス。
今日は、晴れてくるらしい。
左足が、なんか、無理やりな感じ。
それでも、プラス30分くらいで、戻ってこられた。

洗濯しながら、体幹。
洗濯物は、外に干せる、乾きそうな?
日美は、プロデューサーな女性。

食らって、12時前に戻ってきた。

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