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「塩チャーシューメン&焼餃子」@青竹手打麺 餃子 岳乃屋の写真平日13︰47入店。先客4名。空いているカウンターへ座り、塩チャーシューメン1230円と焼餃子5個500円を口頭注文。

10分程で配膳される。しょう油と塩で迷ったが、人気の塩を選択。(一番人気は醤油のチャーシューメン)

まずはスープから…胡麻が入っており、その風味が個人的には無い方が良かったなぁ〜と言う印象。
ベースのスープ自体は美味しのですが…
自家製の中太はちぢれ麺、スープの絡みもよく、とろとろなバラチャーシューも程よい味付で、美味しかった。

焼餃子は、厚めのしっかりした皮に餡がギッシリ詰まっており、大きさ的にも、この大きさなら5個でもイケます。

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