金乃虎で物足りず、気になっていたこちらへはしご。
目の前のコインパーキングへ駐車し店内へ。
平日の19時30分頃で席数も多めながら半分程のお客さん。
メニューも多く悩みますが、良く目にするレビュアーさんが絶賛していたこちらの食券を購入。
他のメニューよりお高めです。

着丼するとトッピングや薬味も多く豪華です。
むき海老が乗るのも珍しいですね。
油分も多く生クリームが少しだけ垂らしてあるようです。
これらも含め汁系のものを良く混ぜてスープから飲んでみると、海老風味とその海老感を邪魔しない程度の味噌。塩味も控え目ですが、物足りなさはありません。

麺は煮干系のメニューに多い、やや太めな低加水でパッとしたストレート麺。
このお店はメニューも多く煮干系のメニューもありますが、全て同じ麺なのかな？
濃度が高ければ加水率多めな手打風の縮れ麺が合いそうですが、この濃度ならこれもアリです。

チャーシューはハーブがほんのり効いた鶏胸肉のみ。豚好きにはちょっと残念ですが、海老形のメニューには合ってる気もします。

パンチには欠けますが、バランスの良い美味しい一杯でした。
ごちそうさまでした。