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3月6日（木）、ランチで訪問です。スープは醤油。丼から立ち昇る香そのままに、鶏の旨味甘味全開の味わい。エグ味も少なくスッキリと味わえるのが、とても良い。液体油は鶏油だろうか？これがスープにコクを与えている。カエシ自体も良く、全体を支えている。麺は中細麺。これはなかなか独特。丸っぽいフォルムで小麦感はかなり高く、醤油スープとの相性が抜群。麺量はそれほど多く無いが、多めのスープに泳がせながらいただくのは格別。トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ。チャーシューは3種。以前はあまり好みとは思わなかったが、今回も色味や食感はユニークだなと思いはするものの、概ね美味しくいただけた。ロースはちょっと苦手かもしれない。そして相変わらずネギの風味がすごい。ごちそうさまでした。 待ち行列：空席1割訪問時刻：12:15食始時刻：12:20
バフ
takesix
Rio_ramen
萬屋
ゴブリン
つゆラーメン
スープは醤油。
丼から立ち昇る香そのままに、鶏の旨味甘味全開の味わい。エグ味も少なくスッキリと味わえるのが、とても良い。液体油は鶏油だろうか？これがスープにコクを与えている。カエシ自体も良く、全体を支えている。
麺は中細麺。
これはなかなか独特。丸っぽいフォルムで小麦感はかなり高く、醤油スープとの相性が抜群。麺量はそれほど多く無いが、多めのスープに泳がせながらいただくのは格別。
トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ。
チャーシューは3種。以前はあまり好みとは思わなかったが、今回も色味や食感はユニークだなと思いはするものの、概ね美味しくいただけた。ロースはちょっと苦手かもしれない。そして相変わらずネギの風味がすごい。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席1割
訪問時刻：12:15
食始時刻：12:20