□訪問日時□
2025.03.18 22:20

□短評□
・「なりたけ」出のお店が水道橋に出店
・現在は基本深夜3時まで営業
・ラーメンは並盛、中盛が選択可
・つけ麺は並盛、中盛、大盛から選択可
・背脂はさっぱり（控えめ）、普通（多め）、ギタギタ（特に多い）から選択可
・薬味増し無料
・半ライスも無料
・食券機横に紙エプロン
・卓上調味料はニンニク、豆板醤、ラー油、お酢、胡椒
・その他割り箸、コップ、ティッシュ、爪楊枝が卓上
・カウンター上にお冷ポットとレンゲ
・お冷はセルフサービス
・浅草開化楼製の中太縮れ麺
・表面のもちっとした食感と、しっかりとしたコシ
・そこに背脂を散らした醤油スープが合わさる
・旨味はしっかりも、塩気はそこまで強くはない
・あまりに遠い記憶との比較だが、「なりたけ」より優しいベースかも
・ニンニクはマストレベルの好相性
・トッピングも悪くない。薬味増しもあり
・丼顔で美味そうと感じるならオススメ出来る好バランスな一杯

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