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【注文】尼ロック全部のせ¥1600【スープ】丸鶏、鶏ガラ比内地鶏の丸鶏と鶏ガラを低温から少しづつ温度調整しながら炊く鶏清湯スープは鶏の旨味と醤油の旨味が上品で濃密な波として口に広がる。【麺】中細ストレート 大成食品柔らかで伸びやかな麺のバランスが絶妙で湯切りに魂が込もっていて最高!!【具材】玉子、メンマ、ネギ、チャーシュータマゴは素朴だがこのラーメンにはピッタリでチャーシューはしっとりしていて歯ごたえも良い。
トシ
千年
Tamagooo
レインマン
【スープ】丸鶏、鶏ガラ
比内地鶏の丸鶏と鶏ガラを低温から少しづつ温度調整しながら炊く鶏清湯スープは鶏の旨味と醤油の旨味が上品で濃密な波として口に広がる。
【麺】中細ストレート 大成食品
柔らかで伸びやかな麺のバランスが絶妙で湯切りに魂が込もっていて最高!!
【具材】玉子、メンマ、ネギ、チャーシュータマゴは素朴だがこのラーメンにはピッタリでチャーシューはしっとりしていて歯ごたえも良い。