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ビリヤニ(1309円)2025.3.18 PM12:15久々にミャンマー活動空いてる席に座り、口頭で注文を済ませる。結構値上げしたね〜先客ナシ、後続４人の状況値上げの影響かはわからんが、以前より客入りが悪い卓上調味料はナッシング７分ほどでビリ〜！ビリヤニの上にホロホロチキンが乗ってるのってダンパウってネーミングちゃうんかな？まあ、ネーミングはどうでもええかビリヤニは何か知らんけど、旨いわ〜パラパラというかパサパサのインディカ米に程よいスパイス感と絶妙な塩加減やねこのインディカ米はかなり細長くて食感もええね、ライスの量は300ｇ前後と思われる。チキンはホロホロ、すき家のほろほろチキンってコイツのインスパイアに違いない濃いめの味付けで、結構ニンニクが効いとるね、辛さは控えめでウマシング！ビリヤニとの相性も申し分ないねサイドに乗っているのは酸味の効いたタケノコと青菜の和え物とミャンマーふりかけで、酸っぱいタケノコってちょっとクセがあるねスープは動物系(羊かな？)の清湯スープでちょっとクセがあり旨し旨いねコレ
ジンさんまいど～。 カレ活も活発ですねえ。 インディカ米というか、長めのパサパサの米、実は結構好きなんですよね。 カレーにこのパサ系の米は結構好き。 勿論、お茶碗で味噌汁と肉じゃがを食べる場合はあきたこまちの方が好きですが（笑）
さんちゃん まいど～ カレ活は控えめなつもりやけどな～ｗ 最近ミャンマー料理に嵌り気味なんよ～ やっぱジャパニーズカレーも日本米ですわｗ
ジン１９７１
ジン１９７１
76点
74点
67点
84点
75点
2025.3.18 PM12:15
久々にミャンマー活動
空いてる席に座り、口頭で注文を済ませる。
結構値上げしたね〜
先客ナシ、後続４人の状況値上げの影響かはわからんが、以前より客入りが悪い
卓上調味料はナッシング
７分ほどでビリ〜！
ビリヤニの上にホロホロチキンが乗ってるのってダンパウってネーミングちゃうんかな？
まあ、ネーミングはどうでもええか
ビリヤニは何か知らんけど、旨いわ〜
パラパラというかパサパサのインディカ米に程よいスパイス感と絶妙な塩加減やね
このインディカ米はかなり細長くて食感もええね、ライスの量は300ｇ前後と思われる。
チキンはホロホロ、すき家のほろほろチキンってコイツのインスパイアに違いない
濃いめの味付けで、結構ニンニクが効いとるね、辛さは控えめでウマシング！
ビリヤニとの相性も申し分ないね
サイドに乗っているのは酸味の効いたタケノコと青菜の和え物とミャンマーふりかけで、酸っぱいタケノコってちょっとクセがあるね
スープは動物系(羊かな？)の清湯スープでちょっとクセがあり旨し
旨いねコレ