2025年3月22日(土)
今シーズン初のナゴヤドームへ向かう途中、ツレ1号とランチで伺ったのは金山駅ほど近くの｢はせ川｣さん。前からBMしてたんですが、今回が初訪。

チョイスは茄子とキノコのジャージャー麺ランチ940円。セットのご飯ものは麻婆飯も選べたのですが、今回は基本のチャーハン。いくらも待たずに着丼しました。

ジャージャーの餡は、ベース甘くてピリリと辛い。濃厚でマイルドで、美味い餡です。ここに茄子、シメジ、ピーマン、パブリカ、そしてたっぷりのミンチが乗ります。

麺はしなやかでコシのある、やや縮れた細めのもの。餡の下で盛大にこんがらがってますので、少しずつほぐしながら食べ進みます。

皿の底には、麺の湯切りが甘かったのか餡の野菜から出てきたのか、けっこう多めの水分が溜まってます。これが濃厚な餡を薄めてしまっていて、これは残念でした。

サイドのチャーハンは、これは見事なパラパラぶり。具材は肉を始めとしてたっぷり乗ってるし、味付けも濃いめでワタシ好み。量も｢半｣でちょうど良かったですよ。

美味かった！PayPayでお会計して、ナゴヤドームへ向かうとしましょう。ご馳走様でした。